Unsere Geschichte

La Vida Lokal wurde 2025 von Ricardo Andrade gegründet, einem deutsch-brasilianischen Unternehmer mit Erfahrung in Privatwirtschaft und NGOs in Brasilien, Europa und China. Nach seinem Umzug nach Deutschland im Jahr 2014 absolvierte Ricardo in Berlin einen Master in Public Policy and Management und arbeitete rund zehn Jahre in der Flüchtlingshilfe. Dort sah er aus nächster Nähe, wie schwierig nachhaltige wirtschaftliche Integration für Geflüchtete sein kann.

2022 begann er, sich intensiv mit dem gesundheitlichen Potenzial von Pilzen zu beschäftigen – insbesondere mit Agaricus blazei, einer in Brasilien heimischen, medizinisch erforschten Art. Seine Recherchen führten ihn zu Projekten in den Niederlanden, Österreich und Portugal, wo aus urbanem Kaffeesatz Austernpilze gezüchtet werden. Dieses Modell der Kreislaufwirtschaft verbindet ökologische Ressourcennutzung mit lokaler Wertschöpfung – und inspirierte Ricardo zu einer eigenen, sozialen Vision.

La Vida Lokal nutzt organische Abfallströme in Städten, um frische und gesunde Lebensmittel zu produzieren – und gleichzeitig neue wirtschaftliche Perspektiven zu schaffen. Wir sammeln gebrauchten Kaffeesatz aus Berliner Cafés und verarbeiten ihn zu Substrat für Austernpilze und Microgreens. So reduzieren wir Abfälle, fördern lokale Kreisläufe und schaffen praxisorientierte Arbeits- und Qualifizierungsmöglichkeiten für Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen.

Zu unseren Partnern gehören unter anderem Aprilkind, Neumanns, Neumanns um die Ecke, Neumanns Bäckerei, Silo Coffee, Sorrel und 44 Brekkie sowie die Berliner Rösterei Blaue Bohne, von der wir zusätzlich Kaffeeschalen beziehen. Wissenschaftlich begleitet wird das Projekt von Dr. med. Lukas Hirt – Neurologe, Psychiater und Psychotherapeut mit Erfahrung an der Charité – Universitätsmedizin Berlin und der Yale University School of Medicine, zertifiziert in Traditioneller Chinesischer Medizin.

Unser Ziel ist klar: ökologische Nachhaltigkeit, soziale Verantwortung und wirtschaftliche Tragfähigkeit miteinander zu verbinden – und gesunde, lokale Lebensmittel für Berlin zu schaffen.

Wir danken unseren Berliner Partnern für ihre Unterstützung bei der Abfallreduzierung und der Wiederverwertung von Kaffeesatz und -schalen zu gesunden und leckeren regionalen Lebensmitteln für Berlin: